Ville fortifiée, cette cité médiévale est classée au patrimoine mondiale de l’UNESCO… 2500 ans d’histoire…
Autour, à l’époque médiévale, les villages étaient fortifiés pour des raisons de sécurité, construits en hauteur et en rond, d’où le nom de circulades, exemple Cailhau, Lasbordes..
En 1208, le pape lança une croisade contre l’hérésie cathare ayant fait beaucoup d’adeptes dans cette région.
Après de longues années de luttes, ces forteresses tombèrent les unes après les autres. Ces forteresses mystiques, symbole de résistance des cathares se dressent encore au milieu de paysages sauvages.
Quelques noms de chateaux cathares : Quéribus, Montségur, Arques…
A Castelnaudary vous avez d’excellents cassoulets, mais vous pouvez en trouver également à Carcassonne.
Bonne visite à Carcassonne et ses alentours… »
Agnès
Encore une ville que je ne connais pas, et pourtant j’allais en vacances pas très loin, comme quoi j’ai encore beaucoup à découvrir
je ne connais pas cette ville mais elle doit être très belle à ce que nous pouvons entendre